Євген Євгенович Карабелеш народився 5 червня 1939 року у селі Мала Мартинка Свалявського району Закарпатської області у родині вчителів. У 1963 році закінчив медичний факультет Ужгородського державного університету. Після закінчення навчання працював акушером-гінекологом у Каланчацькій ЦРЛ Херсонської області. У 1964-1965 роках – заступник головного лікаря з лікувальної роботи та акушер-гінеколог, а з 1965 року очолював Каланчацьку центральну районну лікарню та одночасно завідував акушерсько-гінекологічним відділенням, проявив себе як талановитий і працелюбний медичний менеджер.
У 1971 році Є.Є.Карабелеш був призначений головним лікарем Херсонської міської клінічної лікарні. Під керівництвом Євгена Євгеновича 
зміцніла матеріально-технічна база лікарні: збудовано новий корпус стаціонару, поліклініку для дорослих №2, дитячу поліклініку №1, молочну кухню. Він зібрав, організував та надихнув колектив медичних працівників лікарні на виконання найскладніших завдань у професійній діяльності. До речі, вони першими на півдні України започаткували лапароскопічну хірургію, почали оперувати на серці.
У 1978-1979 роках вчився на вищих Московських міжнародних курсах Всесвітньої організації охорони здоров’я з питань організації та управління. Мав звання спеціаліста міжнародного класу, вищу кваліфікаційну категорію з організації та управління в галузі охорони здоров’я, автор багатьох наукових публікацій з проблем організації та управління багатопрофільних лікарень. З кінця 1980-х років – голова Ради головних лікарів Херсонської області. Послідовні, результативні зусилля Євгена Євгеновича втілилися у конкретні справи та досягнення медичного колективу, широке визнання лікарні, яка стала школою передового досвіду з медичного обслуговування населення.
Є.Є.Карабелеш – заслужений лікар України, кавалер трудових орденів та медалей: «Знак Пошани» та «Трудового Червоного Прапора», нагороджений Почесною грамотою Кабінету Міністрів
України, лауреат IX Міжнародного академічного рейтингу популярності та якості «Золота Фортуна» (2002), Почесний громадянин міста Херсона (2003).
Євген Карабелеш, чиї досвід і знання сприяли формуванню в місті цілої плеяди кваліфікованих медичних працівників, залишається справжнім «духовним» наставником лікарні, якій він віддав 40 років життя. Євген Євгенович Карабелеш пішов з життя у червні 2014 року.
Рішенням сесії міської ради від 02.07.2014 р. комунальному закладу «Херсонська міcька клінічна лікарня» присвоєно ім’я Є.Є.Карабелеша. 3 жовтня 2016 року на її території відкрито пам’ятник Євгену Карабелешу.
Більше можна дізнатися про видатного медика Херсонщини, звернувшись до відділу документів з медичних наук Гончарівки (IV поверх).
